洋蔥鱔魚片
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橘殃永昌
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我是不敢收拾鱔魚的，但是丫頭愛吃。菜場的人會幫著剔骨，回家清洗剪斷我要帶著手套才行。每個當媽的就是這樣百鍊成鋼吧
烹飪步驟
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步驟 1/6
鱔魚剔骨剪斷，洗淨加料酒醃一會兒。 -
步驟 2/6
蔥薑蒜和洋蔥切片。
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步驟 3/6
油熱後，先爆鱔魚，會出一些水，變色後乘出備用。
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步驟 4/6
再爆香洋蔥辣椒等。
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步驟 5/6
放入鱔魚一起炒，加料酒、生抽、胡椒粉白糖，翻炒加適量水煮幾分鐘，加鹽收幹。
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步驟 6/6
出鍋了。
小貼士
據說“三高”的人不適合吃鱔魚，所以控制住哈。
釋出於 2018-10-04
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