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生粉版酥炸小黃魚
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貧址簿墜怯

戴牙套吃好多東西不方便。麵粉外皮比生粉的要脆，牙套期間只能吃生粉版了

食材
小黃魚 你愛多少條就多少條
生粉 一條一條裹滿就好
蒸魚鼓油 若干
生薑 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小黃魚去鱗去頭去內臟剪尾
  • 步驟 2/4
    倒入蒸魚鼓油和幾片生薑醃製20分鐘左右裹生粉
  • 步驟 3/4
    放入油鍋炸炸炸撈出來再炸一遍最好少少的放 兩三條一起炸就好惹╮(╯▽╰)╭
  • 步驟 4/4
    最後就是醬紫
小貼士

時間稍微長一點  魚骨頭會很酥   就很香很香辣！

第二遍油炸的時候用新油或者過濾一下第一遍的油，不然會糊。

圖是吃完之後的圖=_=不知道為什麼不能上傳相簿裡的，只能現拍。。。

釋出於 2019-03-06
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