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紅燒蒜香小黃魚
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屈狂影秋風
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食材
小黃魚 適量
蔥薑蒜 朝天椒 適量
花雕 老抽 味極鮮 適量
鹽 糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅燒蒜香小黃魚：新鮮小黃魚處理乾淨，
  • 步驟 2/4
    瀝乾水分，
  • 步驟 3/4
    平底鍋少許油燒熱，放入薑片煸出香味，撒上一點鹽，放入小黃魚煎至兩面金黃，淋上花雕，放入適量老抽和味極鮮，一瓣蒜頭，一點點的朝天椒，一小碗水，開蓋大火煮開，小火慢煨一會，最後加糖大火收汁入味，撒上蔥段，
  • 步驟 4/4
    即可出鍋裝盤！
釋出於 2018-11-14
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