蟹肉粥
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思詠
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我是個喜歡一切從簡的人，去年以來開始學習做飯，一貫作風是不用太多酌料，以食物本身味道為主線。
下面跟大家分享一下這道粥，連姜都沒放，個人感覺不腥，非常簡便的做法，美味依然。
烹飪步驟
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步驟 1/1
白水燒開，將蟹洗淨處理好，掰開殼，儘量要讓殼裡的汁水保留於鍋裡，就是在鍋上方掰啦！再將蟹掰成兩半，去掉鰭部位，再各掰成兩小塊，尤拉。煮沸轉小火熬製十分鐘，加入大米和小米，再熬製十分鐘，加入少許香油，再熬十分鐘，加入小蔥，三分鐘後便可關火盛出啦！
小貼士
選擇原材料的時候特別重要，選擇一隻肥美的蟹是成功的最重要環節。
釋出於 2018-12-12
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