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大閘蟹豆腐湯
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-Anonymous__

大閘蟹季節，鮮美無比

食材
大閘蟹（母蟹） 2只
豆腐 1盒
蔥 適量
鹽 適量
白胡椒 適量
姜 適量
澱粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    螃蟹，活切對半開，洗淨。害怕的話可以不解開綁蟹的繩子，切開後在去繩子。
  • 步驟 2/5
    將切開的螃蟹裹澱粉
  • 步驟 3/5
    油鍋里加油、蔥、姜煸炒，加入螃蟹煎炒至兩面金黃
  • 步驟 4/5
    加入水煮20分鐘，豆腐切塊加入再煮10分鐘。
  • 步驟 5/5
    加鹽、白胡椒調味，加蔥上桌。
釋出於 2019-01-15
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