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烤蛤蜊(烤箱版)
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食材
蛤蜊
一斤半
黑胡椒
少許
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
活蛤蜊洗淨控一下水分,鋪滿烤盤(無需錫紙或油紙)。
步驟 2/4
蛤蜊上均勻灑滿黑胡椒以及一丁丁點鹽。 (依據個人口味,不撒亦可)
步驟 3/4
烤箱上下火預熱230度,放入準備好的蛤蜊。
步驟 4/4
全部蛤蜊張開口後大概再烤10秒種即可. (只要張開口就熟了)火大了蛤蜊肉會縮.
小貼士
一定是活的蛤蜊才能張開口哦.
釋出於 2018-08-02
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