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蛤蜊湯
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蛤蜊湯,保留了食材的本味,而且很鮮美,操作更是超級簡單。
食材
蛤蜊
適量
鹽
適量
蔥花
適量
花生油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
材料如圖,提前用鹽水泡蛤蜊,讓蛤蜊吐泥
步驟 2/4
鍋內放少量花生油,倒入蛤蜊翻炒,炒至蛤蜊開口。
步驟 3/4
倒入清水,沒過蛤蜊,大火燒開水即可出鍋
步驟 4/4
蛤蜊湯很鮮美,蛤蜊可以蘸醋汁吃。
小貼士
蛤蜊本來就是鹹的,不用再放鹽了。
釋出於 2018-08-20
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