風塵迷青檸蛤蜊湯
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選一份補鐵又補鋅的蛤蜊，搭配些許青口貝，讓味道更佳傳神，青檸的酸，百里香的香，組成這份青檸蛤蜊湯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
清洗蛤蜊和青口貝。 -
步驟 2/5
將水燒開，放入少量的白蘭地，鹽，白味增。
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步驟 3/5
再次燒開後放入洗好的貝類
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步驟 4/5
開蓋煮，等再次湯汁燒開後，放入百里香和青檸檬汁。
-
步驟 5/5
這樣一份好吃又好看的青檸蛤蜊湯就好了。
小貼士
放入酒是為了去腥，也可以放入少量的醋。我還額外準備了羅勒醬，會有別樣的風味。
釋出於 2019-01-15
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