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椒鹽龍蝦球
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食材
龍蝦 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
椒鹽粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍蝦去腸留尾部，蔥薑蒜切好
  • 步驟 2/6
    鍋中倒入油，多點，油炸的
  • 步驟 3/6
    油5成熱的時候，放入蔥薑蒜，炸出香味再放入龍蝦，炸5分鐘左右撈出瀝乾
  • 步驟 4/6
    將鍋中炸的油盛出，鍋中只留少許
  • 步驟 5/6
    將龍蝦球放入鍋中炒，加入椒鹽粉，炒勻就可以出鍋了。
  • 步驟 6/6
    因為這個菜不另外放鹽了，所以椒鹽粉要多放點。當然，如果椒鹽放多了覺得味道太重，可以少放點椒鹽放點鹽。因為本身龍蝦肉沒有提前入味怕影響口感，所以我放了很多椒鹽，很爽，當然味道有點重。
釋出於 2018-08-09
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