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麻辣基圍蝦
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喜歡吃蝦的朋友們不要錯過!此做法百吃不膩!
食材
基圍蝦
500g
幹辣椒
適量
花椒
適量
玉米澱粉
5勺
鹽
適量
生抽
一小勺
青辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把蝦頭去掉,開邊去蝦線洗乾淨,加入5勺玉米澱粉,適量鹽(別多了,因為一會要加生抽)攪拌均勻。
步驟 2/5
鍋里加入植物油,燒熱,大概70度,放入醃好的蝦,別多了,一斤蝦可以分三次下鍋。不斷翻炒直到蝦變色捲起來,即可起鍋等候
步驟 3/5
用中火炒香配料,依次放入花椒、幹辣椒,青辣椒,炒出香味!
步驟 4/5
倒入炒好的蝦,加入適量生抽,翻炒30秒即可起鍋!
步驟 5/5
一盤色香味俱全的麻辣基圍蝦就出鍋啦!
釋出於 2018-09-22
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