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清蒸對蝦
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這段時間的蝦啊蟹啊價格都很實惠,嘎麼就多吃吃咯!今天休息一早上去菜場看到蝦個頭挺大的就買了蝦,做個清蒸對蝦過過嘴巴癮。
食材
對蝦
18只
料酒
1勺
鹽
少許
薑絲
2片切成絲
糖
3克
蒜泥
5瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
蝦剪去須和搶頭
步驟 2/6
開背,洗清泥腸
步驟 3/6
蝦尾巴從肚子裡往背部穿出,讓尾巴翹起來
步驟 4/6
擺成型,先發鹽糖料酒,再放上蒜泥和薑絲
步驟 5/6
蒸鍋水開了把蝦上鍋蒸6分鐘左右就可以了
步驟 6/6
擺上綠色的裝飾下,拍照
小貼士
初次上傳菜譜,不足之處多多關照
釋出於 2018-09-10
147
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