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乾燒明蝦
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綿綿柳峸陽
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一桌菜總要有一味濃烈の難以忘懷的味道
食材
明蝦
適量
料酒
適量
鹽
適量
糖
適量
番茄沙司
適量
酒釀
適量
蔥薑蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
明蝦洗淨 開背 去沙線
步驟 2/7
熱鍋冷油 蔥薑蒜爆香
步驟 3/7
明蝦下油鍋至變紅
步驟 4/7
加料酒燜片刻
步驟 5/7
加鹽糖番茄沙司
步驟 6/7
收幹汁水前加酒釀
步驟 7/7
出鍋前撒把蔥花
小貼士
酒釀不能久煮 否則香味損失 所以要在最後加
釋出於 2018-10-07
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