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乾燒明蝦
8.4萬 熱度 48 收藏
綿綿柳峸陽

一桌菜總要有一味濃烈の難以忘懷的味道

食材
明蝦 適量
料酒 適量
適量
適量
番茄沙司 適量
酒釀 適量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    明蝦洗淨 開背 去沙線
  • 步驟 2/7
    熱鍋冷油 蔥薑蒜爆香
  • 步驟 3/7
    明蝦下油鍋至變紅
  • 步驟 4/7
    加料酒燜片刻
  • 步驟 5/7
    加鹽糖番茄沙司
  • 步驟 6/7
    收幹汁水前加酒釀
  • 步驟 7/7
    出鍋前撒把蔥花
小貼士

酒釀不能久煮 否則香味損失 所以要在最後加

釋出於 2018-10-07
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