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紅燒明蝦
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很喜歡吃明蝦，我爸媽也經常給我做這個。現在自己生活在杭州，爸媽不在身邊。於是憑著記憶裡的配方做了這道菜，沒想到還挺好吃的，還原了爸媽的味道。加微信：305886970，一起研究美食呦～

食材
明蝦 半斤
青辣椒 1只
紅辣椒 少許
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥花 少許
生薑 少許
大蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    第一步：先把明蝦洗好，背部去筋。
  • 步驟 2/6
    第二步：炒鍋加熱，放入油，生薑，大蒜，辣椒等，炒至出味。
  • 步驟 3/6
    第三步：倒入明蝦，加料酒，炒至明蝦發紅。
  • 步驟 4/6
    第四步：加入生抽，鹽，味精等，在炒3分鐘。
  • 步驟 5/6
    第五步：蓋上鍋蓋，悶燒一分鐘。
  • 步驟 6/6
    第六步：嘗味，感覺已經入味了就可以出鍋啦～
釋出於 2018-10-30
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