極簡紅燒明蝦
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烹飪步驟
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步驟 1/7
明蝦洗淨，一剪為二 -
步驟 2/7
鍋內放油燒熱後放入薑片，再倒入明蝦。
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步驟 3/7
加少許料酒，加入適當生抽。
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步驟 4/7
翻炒幾下，加入小半杯熱水，為了燒熟蝦哦
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步驟 5/7
蓋好鍋蓋小火兩三分鐘即可。
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步驟 6/7
加入鹽，糖調味，加少許老抽著色，千萬不能多，就一點點。撒上蔥花就裝盤吧！
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步驟 7/7
零難度的紅燒明蝦完成啦！
小貼士
明蝦最好一剪為二，老抽要少，加水務必用熱水。如果喜歡吃辣，可在放薑片的時候同時辣椒入油。
釋出於 2019-01-05
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