jxcaipu logo
紅燒明蝦
7.4萬 熱度 9 收藏
昌彈指滅世

快手菜，方便美味。

食材
明蝦 若干只
料酒 少許
糖 少許
薑片 四五片
紅辣椒 一兩個
蔥末 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    明蝦洗乾淨，去頭，瀝乾水分備用。紅辣椒切成小段，可用新鮮紅辣椒也可用幹辣椒。
  • 步驟 2/4
    熱鍋倒入適量油，油微熱後放入薑片，紅辣椒爆香，倒入明蝦翻炒到變紅，加適量鹽，料酒，幾滴醋，少許糖，翻炒均勻。
  • 步驟 3/4
    大火轉中火，倒入適量水燜燒2、3分鐘後，轉大火倒入蔥末翻炒幾下即可出鍋。
  • 步驟 4/4
    裝盤。
釋出於 2018-06-18
73
相關菜譜
寫評論