乾燒明蝦
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浮辰辰辰
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新鮮的材料，就是要用最簡單的烹飪方式。一點的好油配上好食材，幾分鐘內就是一道下飯的好菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
成品1 -
步驟 2/9
準備好材料
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步驟 3/9
姜去皮切細絲，香菜切寸斷
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步驟 4/9
用牙籤從蝦背將蝦腸挑出洗淨
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步驟 5/9
熱鍋倒入玉米胚芽油燒至7分熱
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步驟 6/9
倒入蝦翻炒至變色
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步驟 7/9
放入薑絲和青蒜繼續炒出香味
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步驟 8/9
加入其他的調料炒勻，最後撒入香菜段拌勻即可
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步驟 9/9
成品2
小貼士
小叮嚀
油可以比炒菜的稍微多一些，蝦倒入後保持大火狀態翻炒
料酒去腥，不要忽略
釋出於 2019-03-03
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