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肉糜蝦皮燜豆腐
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精緻時光_

本來一心想做一個麻婆豆腐,可老媽胃不舒服,不想吃辣的,該做了這。沒想到效果相當不錯!

食材
老豆腐 2塊
肉糜 二兩
蝦皮 小把
蒜姜蔥 適量
生粉 適量
水豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜蔥蒜切末,蝦皮洗乾淨擠幹水備用
  • 步驟 2/6
    豆腐切小丁灼水後,瀝乾
  • 步驟 3/6
    菜油鍋下蔥薑蒜炒香(蔥放一半),加入肉糜,撒點生粉更能讓肉糜出油。
  • 步驟 4/6
    加入糖,生抽,蝦皮炒。而後加水煮開
  • 步驟 5/6
    下豆腐和蔥花,再次煮開。小火燜一會兒,加澱粉收汁。
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

因為家裡有小朋友所以沒有吃味精或者雞精等

釋出於 2019-01-07
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