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海米番茄菜花
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迪掩露酚途
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食材
菜花 適量
西紅柿 適量
海米 10克
蔥姜 適量
食用油 2大勺
白糖 1小勺
醬油 1小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花去蒂掰成小塊後用鹽水浸泡十分鐘
  • 步驟 2/8
    菜花用開水焯2-3分鐘
  • 步驟 3/8
    把海米洗淨後放到溫水裡泡發
  • 步驟 4/8
    將已經泡軟的海米切成小丁
  • 步驟 5/8
    西紅柿洗淨後切成小丁
  • 步驟 6/8
    在炒鍋中加入一點油,油熱後放入蔥末、薑末、海米一起熗鍋,聞到香味後放入西紅柿丁翻炒炒成西紅柿醬,稍微加入一點糖調味,再加入少量的醬油調色
  • 步驟 7/8
    放入焯好的菜花繼續翻炒一會兒,把剛剛泡海米的水倒入稍微的燉一下
  • 步驟 8/8
    烹入食鹽調味即可出鍋
小貼士

海米番茄菜花很下飯,尤其是再拌點菜湯~

釋出於 2019-01-21
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