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孜然烤蝦（烤箱版）
10.6萬 熱度 9 收藏
荀南薔北薇

朋友送的阿根廷紅蝦，凍著慢慢吃，第一次整，烤完很好吃，立馬記錄下

食材
大蝦 7-8只
鹽 適量
孜然粉 適量
五香粉 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    從冰箱中取出蝦，解凍
  • 步驟 2/5
    用剪刀剪開蝦背，挑出蝦線
  • 步驟 3/5
    烤箱190度預熱蝦瀝乾水分，在看烤盤上鋪一張錫紙，將蝦平鋪在烤盤內
  • 步驟 4/5
    撒一層鹽，再撒稍微厚些的孜然粉，最上面再撒些五香粉，倒入適量橄欖油
  • 步驟 5/5
    放入預熱好的烤箱內，烤16-20分鐘，出爐！
小貼士

1、最好墊錫紙，烤的過程中會有水份滲出，墊了清洗方便

2、一般的蝦也可以這麼烤，用料酒醃製半個小時左右再烘烤，這樣更入味，烤制時間根據蝦的大小適量縮短就好

釋出於 2018-12-04
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