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芝士焗三文魚
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痛撓疑邑讕

做給小朋友吃的，很多香料都沒有加，但是和馬蘇裡拉芝士混在一起，味道也是槓槓滴！

食材
三文魚 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
西蘭花 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
檸檬汁 適量
牛油果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主要材料。三文魚可以拿整塊的。我這個是超市阿姨切好的。
  • 步驟 2/8
    三文魚抹上橄欖油、鹽、檸檬汁。放在錫紙內，錫紙兩邊打結，做成糖果碗狀。
  • 步驟 3/8
    準備其他配菜。洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花切粒，混合橄欖油、鹽，拌勻。胡蘿蔔最後提前過水，比較難熟，或者不放。還有一個方法就是這些配菜提前炒一下。如果用意麵醬或者番茄醬炒味道更好。
  • 步驟 4/8
    在三文魚上鋪馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 5/8
    蓋上一半配菜，鋪上馬蘇裡拉芝士碎。芝士碎不要放少了，放少了沒拉絲的感覺。
  • 步驟 6/8
    再蓋上剩下配菜，鋪上馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 7/8
    將錫紙封口蓋好，放進烤箱中層，220度30分鐘左右。為了上色，最後10分鐘可放上層。
  • 步驟 8/8
    出爐，小心燙嘴嘴。
釋出於 2019-01-07
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