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狗狗生日蛋糕
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酷酷pedestrian

（本人的食譜大多為寵物食譜，不喜勿入。未經許可，不得轉載）

參考了@沈純潔的貓咪蛋糕，做了個狗狗的蛋糕給叼爺，今天是兒童節 也是叼爺的生日 12年前的今天來到這個世界 被原主人拋棄時只有1個月大 是老公帶他回家 養到那麼大隻：）祝願叼爺健康快樂再陪我們10年！

一塊當晚飯，再留一小塊給叼爺當夜宵，其餘的給了隔壁的中華田園犬和屋頂的流浪貓們。

2017.6.1日更新，嘗試了不用烤箱做，成功，並且有脊椎或者關節問題的狗狗可以去掉土豆。

食材
牛肉 適量
三文魚 適量
土豆 中等大小2個
胡蘿蔔 一小根
雞蛋 1-2個
乳酪碎 可以沒有
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥，或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
  • 步驟 2/13
    將大小中等的2個土豆大火隔水蒸20分鐘，出鍋略涼後搗成泥，胡蘿蔔磨成蓉
  • 步驟 3/13
    取一大盆，將牛肉沫、三文魚沫、胡蘿蔔蓉倒入盆中，再加入一半的土豆泥，加入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 4/13
    6寸戚風蛋糕活底模，將攪拌均勻後的食材倒入模具中，用勺子背後抹平。此處如果用的是像我一樣的活底模，需用錫紙包住底部，因為需要用水浴的方法烤制。完成後烤箱先預熱。在烤盤內加入1-2CM高度的水，把蛋糕模放在當中入烤箱180度40分鐘。2017.6.1更新：嘗試了不用烤箱用隔水蒸的方法也成功！隔水大火蒸30分鐘
  • 步驟 5/13
    40分鐘後拿出，將另一半土豆泥鋪在上面，抹平。220度20分鐘。
  • 步驟 6/13
    如果手頭有乳酪，可以在鋪完土豆泥後潵些乳酪碎，最好是低鹽的，增加香味
  • 步驟 7/13
    完成後可以發揮想象，加點你家狗狗愛吃的狗餅乾，肉條做裝飾，因為叼爺不愛吃任何狗零食，所以我沒有裝飾。（12歲生日照片）
  • 步驟 8/13
    13歲時生日照片
  • 步驟 9/13
    14歲時生日
  • 步驟 10/13
    15歲生日蛋糕
  • 步驟 11/13
    16歲生日蛋糕，用隔水蒸的方法，大火30分鐘。最上層用蛋皮裝飾。
  • 步驟 12/13
    16歲吃生日蛋糕（影片下部被掐了）
  • 步驟 13/13
    17歲的生日雖然是在輪椅上過，但是一點都不影響我們愛你哦
小貼士

1，蛋糕中的肉類或者蔬菜可以換成任何一種你家狗狗愛吃的，但是需要擠幹水份。叼爺最愛吃胡蘿蔔，所以我加了沒什麼水份的胡蘿蔔。

2，如果烤完後覺得太溼（因為用的水浴 不會吸乾水份）可以考慮把水倒了 再烤個10分鐘 我就是這樣的 上曾的土豆泥會收幹一點點 樣子比較挺，容易成型。

釋出於 2019-02-21
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