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狗狗專屬生日蛋糕
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澈葉藍凌在

狗狗是我們的家人、孩子，他們生日也想吃蛋糕，可是市面上的生日蛋糕含有狗狗不能吃的成分，如奶油、巧克力、過多的糖分等，何不如自己動手，為狗狗做一個豐盛而健康的蛋糕。（p.s.充分發揮想像，蛋糕上的食材可據實際更換，但需要在狗狗可食用的範圍）

食材
雞蛋 5個
麵粉 3～4飯勺
紫薯 1個
胡蘿蔔 1根
西蘭花 一小把
鴨肝 1～2塊
雞胸肉 150克左右
牛肉 100克左右
三文魚油 一飯勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞蛋敲碎，不加水不停打15分鐘左右（此次蛋糕底是Q彈口感而非鬆軟，製作也十分方便，無烤箱無電動打蛋機也可以做）
  • 步驟 2/15
    步驟1完成如圖
  • 步驟 3/15
    往打好的蛋液逐漸新增麵粉，其間不停攪拌以防麵粉結塊（最後是加了一小勺牛肉湯，可有可無的，但千萬別加多，原因等會兒說。。）
  • 步驟 4/15
    電飯鍋裡倒油（這裡用的是三文魚油，也可換亞麻籽油等），在鍋底和鍋側均勻抹開，防粘鍋用。然後把混合液倒入，調至煮飯模式，待跳至保溫時把蛋糕翻面，燜一會兒
  • 步驟 5/15
    這裡解釋下為啥剛才要少加水，最好別加，看圖。。。蛋糕軟了無法成形甚至碎了（當然不影響美味喔）
  • 步驟 6/15
    以前成功的樣子
  • 步驟 7/15
    把胡蘿蔔和紫薯放入冷水，煮至兩者變軟（忽略這麼多的紫薯，做別的菜用的）
  • 步驟 8/15
    步驟7完成如圖
  • 步驟 9/15
    撈起胡蘿蔔和紫薯，把西蘭花放入剛才的水中繼續煮（和前二者分開煮的原因是胡蘿蔔和紫薯煮軟所需時間比西蘭花的久，後者若煮久了會發黃變很軟，不好造型）
  • 步驟 10/15
    步驟9完成如圖
  • 步驟 11/15
    煮蔬菜的過程中，鴨肝、雞胸肉、牛肉切塊（我用的冰凍碎牛肉，用新鮮牛肉也肯定沒問題）
  • 步驟 12/15
    步驟11一起加入剛才的水煮至熟
  • 步驟 13/15
    煮肉的過程中胡蘿蔔切塊，紫薯搗成泥，西蘭花切小朵
  • 步驟 14/15
    發揮想像，開始造型吧！（最後我還撒了些亞麻籽油，看起來光澤誘狗^_^）
  • 步驟 15/15
    最後曬下我家幸福的兒子，嘿嘿
小貼士

一個蛋糕比較大，狗狗特別是小型犬最好分幾次食用，吃不完的記得放冰箱喔～

釋出於 2018-10-27
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