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塔吉鍋&五花肉&土豆
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澈葉藍凌趙
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食材
豬肉 250
土豆 200
姜蒜末 適量
花椒八角孜然粉 適量
料酒 生抽老抽 糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    生抽3+老抽1+料酒5+薑末2+糖1醃+攪和 30min+
  • 步驟 2/4
    蒜三四粒 拍碎下鍋炒香
  • 步驟 3/4
    土豆鋪底 上面堆肉 醃漬的湯汁倒上一部分 中小火燒開後5min 小火20min+
  • 步驟 4/4
    端鍋 盛飯 開吃
小貼士

要適當的加油 不然土豆沾鍋底……煮久了土豆會化並增加濃稠度

釋出於 2018-06-29
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