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火鍋配菜
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persist紅嫩

腸胃不好但還堅持吃火鍋的看這裡:-)

假期共吃了6次火鍋，其中三次是在家裡準備的。開學前再來一波ヽ(•̀ω•́ )ゝ

食材
火鍋底料 按需加
姜 3片
大蔥 半根
耗油 一勺
蒜泥 一勺
醋 一勺
香油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    底料去重慶旅遊買回來的手工牛油底料在上一次吃火鍋時用完了，這次去超市隨便選了一個海底撈的麻辣火鍋底料。(雖然最近海底撈出事了，但我別無選擇)我不太能吃辣，卻愛吃火鍋，一般都是吃清湯的，但是在家裡吃就愛來點辣的，不整包放進去就可以了。除了省事買的底料，還要加蔥、姜在鍋裡煮，後期放肉去腥味。
  • 步驟 2/5
    蘸料不吃辣的人的標配 耗油＋香油＋蒜泥＋醋(火鍋吃的雜，防腹瀉配方•ᴗ•)吃辣的人_ 可以 再＋老乾媽/＋辣椒麵子或者直接加一小勺火鍋底湯
  • 步驟 3/5
    正式配菜平時麻辣燙點什麼就買什麼，在我心目中火鍋=貴族麻辣燙…每次吃火鍋我都用自己做的漆畫盤子放所有的菜，只因它足夠大…葷類：培根午餐肉腐皮魚卷雞胸肉(準備時焯水 切條)其實吃火鍋麻辣燙什麼的我都不怎麼吃葷這次是為了合小朋友們的口味
  • 步驟 4/5
    素類大白菜/娃娃菜豆芽海帶胡蘿蔔玉米(後兩個是吸油噠，有茼蒿我一定買 下火!)菌菇類金針菇杏鮑菇木耳 等(忘了那個長長的菇叫啥了:-)還有個重要的! 凍兩塊豆腐，先焯水切塊再冷凍
  • 步驟 5/5
    佐餐①今天火鍋主食是 水餃 現包的韭菜豬肉香乾蝦皮兒餡的②一盤螺絲，熟食店買的③飲料是酸奶!酸奶!一排酸奶挨個喝! 很奇怪為什麼大家吃火鍋不喝酸奶 既保護脆弱的小腸胃，又解辣下火
小貼士

對的，我就是腸胃不好但是喜歡吃火鍋的人，我的火鍋配菜處處為了腸胃著想

釋出於 2018-12-26
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