去日本旅行的時候，正趕上日本今年的鰻魚減產，所以很多店鋪都取消了鰻魚飯的銷售，有售的餐廳，價格也提高了不少。但是儘管如此，那天在伏見稻荷大社，多仔衝到山頂看風景的時候，我和澄澄則偶遇了那家有著450年曆史的御用餐廳，看著門口放著的蒲燒鰻魚，雖然已經吃的肚子圓圓的我們，仍然沒有抵擋住誘惑。

一份鰻魚飯，被端上桌子的時候，人就被一種瞬間的滿足感擊中了。

回到紐西蘭之後，突然特別想吃鰻魚飯，幾家餐廳做的鰻魚飯都不合口味，要不就是給料不足，要不就是口味不正，一轉念，還不如自己在家做個山寨版的呢。就跑到日本超市買了條冷凍的蒲燒鰻魚，除了自帶的鰻魚汁兒，自己還調了一些調味汁兒，澆在鰻魚和米飯上，絕對夠味，不太能吃米飯的人都能多吃兩碗米飯。