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鮮汁蒜香焗蘑菇-太太樂鮮雞汁
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單薄gracious

口蘑無脂肪，無膽固醇，富含大量有益健康的多種維生素和礦物質以及防癌抗氧化劑。是唯一含有大量維生素D的蔬菜，能很好地預防骨質疏鬆症。

多吃口蘑可以促進自然免疫系統發揮作用，提高自然防禦細胞的活動能力，殺死或抗擊各種病毒。

蘑菇自然的鮮香只要稍加烹飪就可以鮮美無比。

太太樂鮮雞汁更是菌菇類食物的絕配，使鮮菇更加完美的迸發出它自有的鮮香！既增加了營養又滿足了味蕾~

如此鮮美健康的口蘑不妨嘗試一下吧！

食材
口蘑 10個
黃油 10克
大蒜 3瓣
植物油 少許
太太樂鮮雞汁 1捏（約4g）
鹽 適量
歐芹碎 少許
黑胡椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先準備一下主要食材
  • 步驟 2/11
    口蘑清洗乾淨備用
  • 步驟 3/11
    蒜瓣切末備用
  • 步驟 4/11
    鍋中倒少許油，加入黃油小火加熱至融化
  • 步驟 5/11
    下入蒜末爆香
  • 步驟 6/11
    加入口蘑，小火煎至兩面金黃
  • 步驟 7/11
    加入一捏太太樂鮮雞汁，少許鹽
  • 步驟 8/11
    小火燜至口蘑出水，稍稍縮小最後撒少許黑胡椒翻炒一下
  • 步驟 9/11
    盛出，撒上歐芹碎即可~
  • 步驟 10/11
    黃油和雞汁的搭配讓整個蘑菇更加鮮美香甜！
  • 步驟 11/11
    一口下去蘑菇彈脆鮮美，健康簡單又美味！推薦剩餘的湯汁可以烤一些饅頭片或麵包片蘸著吃，非常鮮美！！！
小貼士

1.如果煎制過程中口蘑出水過少或者湯汁熬幹可以加少量清水烹煮

2.蘑菇非常吸鹽，請依據自己口味酌情新增

3.喜歡湯汁多的可以稍稍多加一些水，搭配饅頭片或者麵包片非常美味哦！

4.有任何疑問和建議歡迎留言，我會盡快回復哦~

釋出於 2018-06-06
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