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營養早餐粥
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道釋商贅贗

老公愛喝白米粥，除了做皮蛋瘦肉粥，極少在粥裡放菜，昨晚老公值班不在家吃，今早又看到不多的菜，就熬了這碗雜蔬粥，沒想到挑剔的閨女說超讚，愛吃。其實是自由發揮，估計放點啥菜都好吃，

食材
胡蘿蔔 半段
鹽 適量
菜，一小塊菠蘿 適量
火腿 半根
米 一小把65克
糯米 一小撮25克
口蘑 2只
青豆 幾粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先大火砂鍋燒水，這時大米和糯米一起淘洗乾淨，不用等水開放鍋裡就攪拌，不然會粘鍋的（其實早上也不用刻意稱量，大米一把糯米一撮就行），等水開了轉中火就可以去洗菜
  • 步驟 2/4
    口蘑洗淨切片放砂鍋米粥裡攪拌，炒鍋燒開水焯一下青菜（放進就拿出來放涼水盆裡），然後胡蘿蔔，青豆焯水放涼水盆裡。把青菜切碎胡蘿蔔火腿菠蘿切丁備用
  • 步驟 3/4
    攪拌米粥，快濃稠時加入切好的雜蔬碎，加鹽，關火。可以加點蔥花，香油，還嫌沒味的可以加點味精雞精，我是沒加，清口
  • 步驟 4/4
    加個煎蛋就是簡單的早餐，還可以搭配麵包水果就是豐富的早餐啦
釋出於 2018-06-26
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