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家庭版珍珠奶茶
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月光族

我家的寶貝兒子特別喜歡喝奶茶，所以就經常讓我給他做，分享到朋友圈就有很多朋友找我要製作方法，其實很簡單！自己給孩子做還放心踏實～做法不一定正規但是孩子喜歡我就高興！

食材
紅茶包 4包
牛奶 350克
水 700克
糖 80克
珍珠 適量
淡奶油 50克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    珍珠可以用木薯澱粉加紅糖和水來做，也可以到淘寶買，將珍珠煮20分鐘變軟後用清水沖洗掉粘稠的部分備用
  • 步驟 2/7
    先將紅茶包冷水下鍋煮沸，如果是錫蘭紅茶最好，沒有就用立頓紅茶！
  • 步驟 3/7
    大約煮10分鐘湯色變紅即可，將其過濾一遍雜質加入糖攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    用一個較大的容器加入牛奶和淡奶油
  • 步驟 5/7
    再將煮好的紅茶加入充分攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    最後加入適量的珍珠就可以啦！
  • 步驟 7/7
    待奶茶完全涼透以後裝入飲料袋放入冰箱冷藏，非常好喝！
小貼士

如果家裡沒有淡奶油可以不放，多放50克牛奶也可以的！我是覺得加了淡奶油口感更好喝！

用散裝紅茶煮完以後更要過濾，那樣奶茶的口感才會細膩！

裝飲料袋的話最好先將珍珠裝進去然後在倒奶茶！

釋出於 2019-01-15
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