薄荷炒蛋
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徐大哈哈哈哈
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烹飪步驟
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步驟 1/7
洗乾淨薄荷，把葉子摘下來就好了，炒蛋只用葉子。 -
步驟 2/7
把薄荷切碎
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步驟 3/7
打雞蛋
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步驟 4/7
打雞蛋，把雞蛋液攪勻。這時候放一點點水(為了煎出來的雞蛋更嫩 但是一點點就好)、適量的鹽(攪拌時放足會比炒時再放更均勻 不會有鹽塊)、一勺油和切好的薄荷一起攪拌。
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步驟 5/7
熱鍋 放油
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步驟 6/7
下鍋 炒 用煎蛋的方法煎比較美觀當然雞蛋比薄荷多很多的時候也可以炒只是我喜歡多多薄荷 一點點雞蛋 所以就煎了
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步驟 7/7
雞蛋熟了就可以出鍋了不用管薄荷熟沒熟薄荷(我的口味比較喜歡生的)如果喜歡熟的薄荷在攪拌蛋液時可以不把薄荷放進去攪拌 單獨下鍋炒熟後再下蛋液一起翻炒
小貼士
如果有更好的炒蛋方法可以按自己的來 我拋磚引玉
釋出於 2019-02-21
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