綠茶紅豆餈
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overlap聰明
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現在是秋茶上市的季節，鐵觀音是福建特有茶品，清香怡人，今天讓我們把這美味做入美食！這道點心吃起來茶香四溢，香甜可口，因為材料裡不僅僅是糯米粉，還放了粘米粉，所以吃起來不粘牙，軟糯彈牙，有些QQ的，很不錯的一道點心。
烹飪步驟
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步驟 1/4綠茶適量，用開水泡開，取120-125克綠茶汁於一旁放涼待用，泡開的茶葉，撈出一些，瀝去水分，用刀切碎，放一旁備用
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步驟 2/4
將糯米粉，粘米粉，綠茶粉稍微拌勻，加入植物油，放涼的綠茶汁，還有切好的綠茶碎，揉成糯米糰 -
步驟 3/4
盤子刷油，取一小分糯米糰，搓成小圓球，再壓扁，捏成圓片，包上適量紅豆沙，捏好封口，排上盤子
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步驟 4/4
鍋內燒開一鍋水，將包好的糯米糰放到蒸格上，中火20分鐘
釋出於 2018-07-15
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