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糖桂花麥芬(植物油)
6萬 熱度 10 收藏
秋水意向嫳青

因為個人偏好中島老師不用黃油的方子,這款小麥芬根據中島老師的基礎馬芬方子修改

乃們聞到大明湖畔的桂花香了嗎?

食材
低筋粉 100g
泡打粉 1小勺
牛奶or豆漿 60ml
糖桂花醬 100g
黃蔗糖(可不加) 20g
菜籽油 2大勺
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞蛋、牛奶、糖桂花、黃蔗糖倒入攪拌盆裡攪拌均勻(糖桂花本身是有一定甜度的,個人根據口味調整糖量,不喜甜的不另外放糖也可以)
  • 步驟 2/3
    篩入低筋粉和泡打粉,用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 3/3
    倒入模具八分滿,烤箱預熱180度,烤25分鐘左右
釋出於 2018-06-02
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