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奶油蘑菇可麗餅盅
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離愁當酒齊

其實就是拿了個烤盅來裝，並沒有真的拿去烤，雖然高興的話上面撒些芝士拿去烤烤也不錯。食材方面雞肉多些還是菜多些全看個人，所以寫的都是看心情。蘑菇的部分用滑子菇或白玉菇都不錯~

食材
雞蛋 兩個
麵粉 兩個雞蛋的量
牛奶 適量
滑子菇 看心情
雞胸肉 看心情
嫩菠菜葉 看心情
鹽 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    混合一個雞蛋，麵粉和牛奶攤一張可麗餅，別太厚，攤好後鋪在盅內
  • 步驟 2/4
    雞胸肉切小塊，中火煮10分鐘，水裡加點鹽
  • 步驟 3/4
    把另一顆蛋炒熟，放蘑菇和嫩菠菜葉繼續炒，葉子完全軟了後放煮好的雞肉塊，倒牛奶，放鹽（牛奶沒過食材一半的量就好，千萬別多了）
  • 步驟 4/4
    大火收湯，看著醬醬的，不會像湯菜就可以倒進盅開吃了~
小貼士

牛奶千萬別倒多了，不然收湯好太久……前車之鑑呀

釋出於 2019-01-22
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