廣東靚湯之姬松茸竹蓀蓮子大骨湯
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廣東靚湯
烹飪步驟
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步驟 1/5
香菇浸泡2到3小時，然後反覆擠幹水或切片在姬水姬松茸黑木耳泡30分鐘，洗乾淨白蓮子泡15分鐘洗乾淨。 -
步驟 2/5
泡水
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步驟 3/5
大骨煮開，去除浮沫。
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步驟 4/5
竹蓀用溫水泡15分鐘跟頂部白色端及尾部網狀剪掉，不要切斷備用網狀，如果喜歡吃也可留住竹蓀，在起鍋前十分鐘再加入湯裡煮。
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步驟 5/5除竹筍外所有材料下鍋加2.5到3升水大火煮開轉小火煮一個半小時，起鍋前五分鐘加鹽。
釋出於 2018-11-08
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