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三菌鮮肉全麥包子
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河眯鴨詒姿_
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食材
普通麵粉 200克
全麥麵粉 200克
酵母粉 5克
杏鮑菇 100克
白玉菇 100克
蟹味菇 100(其他的蘑菇也可)
豬肉 300克
適量
適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
適量
雞精 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    酵母用溫水化開,靜置5
  • 步驟 2/2
    分鐘,然後加入麵糰材料中,混和均勻,揉成光滑的麵糰。蓋上一塊溼布,放溫暖處發酵二倍大,繼續揉搓麵糰,把裡面的空氣擠出,蓋上溼布,醒30分鐘
釋出於 2019-01-25
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