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三菌鮮肉全麥包子
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河眯鴨詒姿_
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食材
普通麵粉
200克
全麥麵粉
200克
酵母粉
5克
杏鮑菇
100克
白玉菇
100克
蟹味菇
100(其他的蘑菇也可)
豬肉
300克
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
白胡椒粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
酵母用溫水化開,靜置5
步驟 2/2
分鐘,然後加入麵糰材料中,混和均勻,揉成光滑的麵糰。蓋上一塊溼布,放溫暖處發酵二倍大,繼續揉搓麵糰,把裡面的空氣擠出,蓋上溼布,醒30分鐘
釋出於 2019-01-25
187
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