芹菜白玉菇雞肉粥
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烹飪步驟
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步驟 1/3雞翅根剔骨，敲碎雞骨，和雞肉一起煮，放兩片生薑，少許白酒去腥，4小碗水濃縮成一碗湯，湯過濾之後備用
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步驟 2/3取出雞肉，撕碎，其餘蔬菜切丁清炒一下，（西芹要去皮切丁），備用
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步驟 3/3
開始煮粥:生米入鍋，倒入步驟1所得雞湯，再加入適量的水，等水沸騰加入蔬菜丁，雞肉，加入適量的鹽和少許雞精，文火煮至粘稠
小貼士
用白酒去腥不會有顏色，調味料看個人平時口味調整
釋出於 2019-01-27
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