芹絲白玉菇
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思逸
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清脆的芹絲配上滑嫩的白玉菇，清爽的口感，讓人胃口大開
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
西芹切段再切絲，不用太細，粗的多切幾次，細的少切幾次 -
步驟 2/4
白玉菇去掉根部，分成一根一根的，洗淨
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步驟 3/4
熱鍋加油，中等油量，油熱了加蔥花熗鍋，不等蔥花變色加入白玉菇，翻炒
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步驟 4/4
將白玉菇翻炒至出水，繼續炒，炒至水快要乾的時候，加芹絲，加鹽，翻炒20秒至30秒，芹菜稍軟還脆的時候，出鍋。
小貼士
名菜名吃味道標準化定製化體驗中心
青島大廚四寶餐料有限公司
釋出於 2018-08-20
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