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牛肝菌茭白燒酥肉
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七十二行
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食材
茭白 2根
酥肉 若干
耗油 稍許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    牛肝菌泡發洗淨茭白切片酥肉提前做好(檢視酥肉做法)
  • 步驟 2/2
    熱鍋涼油,冒小泡。茭白和牛肝菌,下鍋翻炒。加入調好的少量紅燒醬油耗油,加水放入酥肉(注意鹽量,酥肉已經入味)茭白軟沓,收汁出鍋
小貼士

個人喜歡完整的酥肉,和能嚐出各樣菜味,所以沒有燉很久,酥肉也下得晚一點。

釋出於 2018-09-15
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