臘肉炒牛肝菌
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臘肉與牛肝菌的組合，可以互相激發出對方的潛力！
烹飪步驟
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步驟 1/4
臘肉洗淨，煮熟後放涼，切片備用。 -
步驟 2/4
牛肝菌泡發，期間多次換水，把沙粒淘洗乾淨。
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步驟 3/4
薑切片、蒜切片，大青椒切成2.5cm大小的正方形備用。
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步驟 4/4
坐鍋熱油，小火放入薑片、蒜片及幹辣椒煸香，盛出。放入臘肉炒至略微吐油，盛出。再放入牛肝菌炒制10-15分鐘，放少許鹽，加入青椒片及之前炒過的臘肉及薑片、蒜片、幹辣椒混勻，加少許糖，起鍋。
釋出於 2019-02-10
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