jxcaipu logo
火腿炒牛肝菌
7.4萬 熱度 99 收藏
桌茁僨臼霸_

火腿炒牛肝菌,味道鮮美,營養豐富,老公最愛吃

時間:10-30分鐘
食材
牛肝菌 300g
火腿 60g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
青蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把買回來的白牛肝菌清除掉表面的泥沙後放水裡洗淨。
  • 步驟 2/8
    把洗好的牛肝菌改刀切成小塊備。
  • 步驟 3/8
    火腿肥瘦肉分開分別切成小條，青辣椒切小段，蒜拍散備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋上火，倒油燒熱，放入火腿肥肉煸出油後再放入火腿瘦肉煸炒。
  • 步驟 5/8
    放入青辣椒和蒜粒煸出香味。
  • 步驟 6/8
    倒入牛肝菌翻炒一會，大約炒10分鐘左右，要保證菌子炒熟炒透。（可用小火加蓋燜炒）
  • 步驟 7/8
    菌子炒熟後放入青辣椒翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後放入少量的鹽調味即可。
小貼士

1、炒野生菌的油量要稍大一些，野生菌一定要炒熟炒透後再食用，如果不適馬上去醫院治療。

2、火腿本身有鹹味，最後要嚐嚐味後再根據個人口味放鹽。

釋出於 2020-05-06
245
相關菜譜
寫評論