所謂“靠山吃山,靠海吃海”,如果給你一個選擇你會選擇靠山還是靠海? 如果要我選,我肯定選個背靠青山 面朝大海的地方住著,哈哈。好吧,我承認自己想多了…… 作為一個靠山長大的孩子,可以說從小吃各種“山珍”(不包括動物啊)長大,讓我再選一次,我還是選擇靠著山吧! 今天給大家獻上一道從小愛吃的山珍美味---“爆炒牛肝菌” 如果你家也有這貨,趕緊拿出來炒了吧~!O(∩_∩)O~
1.炒菌類蒜要多,有助於增加風味。2.辣椒可以根據喜好增加量。3.泡發菌子的水留著後面烹飪可以使味道更濃厚。4.菌類食品烹飪事件不要太短,一定要熟透再吃,半生的吃了容易中毒。