素炒猴頭菇
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以前猴頭菇都是用來燉雞、鴨、排骨的，兒子都不喜歡吃 （他嫌有氣味），今天就來一次素炒猴頭菇他還更喜歡，這樣燒沒有那種味道
烹飪步驟
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步驟 1/4先泡猴頭菇，（多泡幾遍水，不然會有點苦），再把它撕成一小瓣
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步驟 2/4猴頭菇水倒掉，（稍微捏一下）排骨鮮、澱粉放下去抓幾下，放半個小時，辣椒、蒜切片
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步驟 3/4油放入鍋（多放點油，因為這是炸的），熱油放猴頭菇炸至金黃色撈出來
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步驟 4/4
鍋留少量油放人蒜頭炒出香味放辣椒炒一下倒入猴頭菇，翻炒幾下倒點味極鮮，就可以出鍋了。
釋出於 2018-07-19
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