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少油蟹味菇醬茄子（不油炸）
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Keeey丶

天天看別人吃茄子 我也想吃了怎麼辦

可是看著油乎乎 我的腹肌要沒了啊啊啊

試著自己做茄子吧！超級無敵少的油 一樣好吃！鮮！健康！

食材
茄子 半條
蟹味菇 拳頭大一把
蔥花 適量
蒜末 適量
洋蔥 適量
辣椒 適量
叉燒醬/黃豆醬 適量
蠔油 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茄子切條 洋蔥切末 蟹味菇洗淨
  • 步驟 2/4
    鍋裡倒一點點油 爆香蔥花、蒜末、辣椒、洋蔥 待洋蔥金黃時 往鍋里加入開水
  • 步驟 3/4
    放入茄子 使茄子都浸沒在水中
  • 步驟 4/4
    根據自己口味組合調料 倒入鍋中 使茄子都沾滿湯汁 開大火煮 煮到茄子吸滿湯汁變色 然後喜歡勾芡的可以勾芡（會濃稠好吃一些，湯汁可以拿來拌飯） 出鍋啦!
釋出於 2018-12-10
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