jxcaipu logo
雞汁草菇燴豆腐——太太樂鮮雞汁
12.3萬 熱度 11 收藏
弎眉桔

小長假過後總想吃點清淡的。清香的豆腐加上具有迷人氣息的草菇，滋溜一口，真是讓整個人都舒爽起來了～最最重要的是，湯羹里加上太太樂鮮雞汁，真是鮮美到勺子都咬掉了啦！

食材
嫩豆腐 一塊
草菇 5個
太太樂鮮雞汁 1湯勺
鹽 少許
生粉 1湯勺
水 一碗
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切丁，草菇切成四半，一湯勺生粉+一碗水調勻備用
  • 步驟 2/6
    草菇熱油下鍋，小火煸至香味出，微焦金黃。
  • 步驟 3/6
    下豆腐丁，中火晃鍋炒勻，不要用鍋鏟翻拌，以免豆腐變碎。
  • 步驟 4/6
    加入太太樂鮮雞精，繼續晃勻，這可是這道菜的鮮味秘訣喲～十字擠瓶口份量特別好把控，再也不用擔心一不小心倒太多了。
  • 步驟 5/6
    加入少許鹽，再倒入先前調勻的生粉水，小火燴至粉水變透明即可關火。
  • 步驟 6/6
    關火後撒上蔥花即可～
釋出於 2019-03-06
396
相關菜譜
寫評論