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雜菌竹蓀湯
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Y-YYTa

第一次煮，我和秦果果都不喜歡雞湯。

就用少量雞腿肉代替雞了……

竹蓀還是沒有處理好，有味。

食材
竹蓀 八支
雞腿肉 少量
香菇 4只
雞菇 1/2盒
乾貝 少量
姜 六片
紅棗 少量
枸杞 少量
青花椒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材：雞腿肉切丁，過水；竹蓀、乾貝泡發；香菇、雞菇洗淨；姜，切片。（乾貝泡發的時間需要久一點）
  • 步驟 2/9
    鍋內倒入少量油，放青花椒。小火加熱。
  • 步驟 3/9
    倒入雞腿肉，翻炒。炒到微微黃，倒入燉鍋內。
  • 步驟 4/9
    燉鍋內依次加清水、香菇、雞菇、薑片。
  • 步驟 5/9
    加乾貝。開大火煮十分鐘。
  • 步驟 6/9
    開蓋，加紅棗枸杞。
  • 步驟 7/9
    加竹蓀。
  • 步驟 8/9
    轉中小火煮三十分鐘。
  • 步驟 9/9
    完成。
釋出於 2018-09-11
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