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竹蓀排骨湯
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食材
排骨
適量
竹蓀
適量
清水
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
五香粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
排骨用開水焯一下撇去浮沫,撈出備用另取一鍋中放入清水,蔥,姜,蒜,大火煮開
步驟 2/4
水開後放入處理過的排骨,倒適量料酒,撒少許五香粉,大火煮開後,改小火煮一個半小時
步驟 3/4
竹蓀用水泡軟,洗淨,剪去根部
步驟 4/4
把竹蓀放入排骨中繼續煮半個小時,放少許鹽,雞精調味即可
釋出於 2018-07-12
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