功效：健脾養胃強身，增強免疫力，補充氨基酸和蛋白質，老小皆宜。羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效。不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。羊肚菌營養豐富，在食用方面老少皆宜，是青少年、中老年人的理想保健食品。

松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養價值和特殊的藥用效果。

此湯品是各大酒店餐廳，高階素菜館裡，常常推薦的最高階的一款湯品，價格也不菲。

往往宴客的時候會點來招待客人，小小一盅要三百左右，幾口就喝完了，太不過癮了。

於是就回家自己調配，學燉，這次把配方分享給大家。