素炒平菇
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烹飪步驟
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步驟 1/6
蔥、姜、蒜、美人椒，切段備用。 -
步驟 2/6
胡蘿蔔切片備用。
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步驟 3/6
平菇洗乾淨以後撕成小片、沸水中煮1-2分鐘，撈起以後備有。
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步驟 4/6平底鍋加熱以後倒入適量橄欖油，然後蔥薑蒜和美人椒一起倒入鍋內爆香。
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步驟 5/6先加入胡蘿蔔、再加入平菇後翻炒；加一勺料酒和少許鹽繼續翻炒。
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步驟 6/6
炒至平菇軟軟的，加入水澱粉和少許糖；再炒至汁水收幹、平菇略有些焦黃，就可以出盤啦。
小貼士
少油少油、健康減脂。不放糖也是可以的呢！
釋出於 2018-09-27
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