jxcaipu logo
熗炒平菇
7.9萬 熱度 898 收藏
箏語莫挽尤

這一道熗炒平菇，因為加入了辣椒所以有略微的辣味更是下飯，平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對婦女更年期綜合症可起調理作用。這麼多好處，當然要多吃。

時間:10分鐘內
食材
平菇 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
青花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    平菇洗淨，撕成小塊。
  • 步驟 2/6
    幹辣椒，青花椒適量，切好大蒜和蔥備用
  • 步驟 3/6
    炒鍋油熱，爆香辣椒和花椒
  • 步驟 4/6
    加入平菇翻炒。
  • 步驟 5/6
    加少許生抽和適量的鹽翻炒均因，燜一會兒，留一些湯汁，出鍋。
  • 步驟 6/6
    這道菜不要放水，將平菇本身含有的水分炒出，味道會更鮮美
小貼士

平菇適合多燉一會，燉出來的湯汁味道很鮮美。

釋出於 2019-07-08
131
相關菜譜
寫評論