炒河源米絲~家裡的味道 - 炒河源米絲~家裡的味道的做法,炒河源米絲~家裡的味道怎麼做好吃,炒河源米絲~家裡的味道的家常做法 - 京細菜譜

炒河源米絲~家裡的味道

10.1萬熱度 6 收藏

荀南薔北薇

關注

肚紙好餓呢....這次做好了光顧著吃了~不管賣相如何了,上圖lor~~嘿嘿...河源特產--霸王花米絲,很好吃喔~~有興趣的廚子們可以TB一下~~我這次做的是兩人量+一人早餐量,比較多,,,吃得好飽好飽~明天早餐還是它^^

食材

河源米絲五塊

小小家雞蛋五個

幹木耳一把半

豬肉拳頭大小

大白菜兩瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

用熱水把河源米絲泡3,4分鐘
步驟 2/9

泡到發白的時候,撈起過冷水撕散
步驟 3/9

加入適量鹽打散雞蛋~
步驟 4/9

切肉肉,加少量胡椒,生抽,油,生粉拌勻
步驟 5/9

炒雞蛋~~~
步驟 6/9

加紅蔥頭炒肉肉和木耳~加醬油和鹽調味.
步驟 7/9

然後加入炒好的雞蛋拌勻,起鍋.
步驟 8/9

把撈起的米絲加入少少老抽,少量油,拌勻上色.
步驟 9/9

鍋內入油,倒入拌好的米絲,加適量的鹽,中火炒十多秒後倒入炒好的配料,再加少量油炒半分鐘就搞定了~~~

小貼士

一個人吃的話兩塊米粉就夠了~~因為還有一些配菜,我一般會放三塊米粉,兩個雞蛋,一小點木耳,一拳頭肉肉,就可以晚餐+早餐了~~~

釋出於 2018-09-18