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茶樹菇玉米雞湯
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食材
土雞
半隻
茶樹菇
100克
玉米
半個
紅棗
6顆
生薑
1小塊
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將玉米洗淨切成小段,茶樹菇和紅棗沖洗乾淨,薑切片
步驟 2/4
雞肉切成小塊後放入滾水鍋中汆燙後撈出
步驟 3/4
將雞肉,玉米,紅棗,薑片一同放入砂鍋中,加入足量的清水沒過雞肉,蓋上蓋子用大火燒開後轉小火慢慢煲半個小時
步驟 4/4
放入茶樹菇並蓋子再煲20分鐘,最後加鹽調味即可
小貼士
1. 茶樹菇具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。
2. 雞肉不需要燉煮太長時間,以免口感軟爛而不夠鮮美,孩子也會不太喜歡。
釋出於 2018-10-07
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